La sal del Himalaya se trata de un tipo de sal mineral procedente de la halita, y que se suele extraer en las montañas de Pakistán.
Se usa para preparar todo tipo de comidas. Desde carnes a pescados o vegetales. Su color particular se utiliza también para decorar los platos y a diferencia de la sal de mesa común, está compuesta por un 98% de cloruro de sodio y es especialmente rica en minerales como el calcio, potasio o magnesio
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